Dziś proponuję Wam to zdrowe połączenie, które dostarczy Wam codzienną, solidną dawkę energii.

Są to potrawy zawierające wyjątkowo dużo składników odżywczych, na dodatek nadające się idealnie do wzięcia ze sobą do pracy.

Obydwa przepisy przedstawiam Wam tutaj w pojemniku Lunch&go, świetnym do przechowywania i spożywania.

 

Hummus

Włóż do miski słoik ugotowanej ciecierzycy, 5–6 łyżek oliwy z oliwek Extra Virgin, 3 ząbki czosnku, sok z jednej cytryny, dużą łyżkę pasty sezamowej i odrobinę soli.

Zmiksuj blenderem na gładką masę. Dosól, jeśli potrzeba,i dodaj do smaku mieloną paprykę.

Podawaj polany odrobiną oliwy Extra Virgin i lekko posypany papryką, z warzywami pokrojonymi w pałeczki.

 

Sałatka z komosy ryżanej

Ugotuj kaszę quinoa (komosę ryżaną) zgodnie z instrukcją na opakowaniu (czasami zależy od marki). Pół szklanki komosy wystarczy na jedną osobę.

Odcedź i odstaw do wystudzenia do lodówki. W międzyczasie pokrój pomidora i jedno awokado. Wymieszaj je razem z kaszą quinoa.

Aby przygotować sos należy wymieszać sok z cytryny, łyżeczkę musztardy i łyżeczkę oliwy Extra Virgin. Polej sałatkę sosem i podawaj schłodzoną.