Vaak moeten we buitenshuis ontbijten en weten we niet wat mee te nemen. Vandaag laat ik u een zeer compleet ontbijt zien dat we gemakkelijk thuis kunnen klaarmaken: yoghurt met eigengemaakte granola en eigengemaakte aardbeienjam. Het is een heel eenvoudig ontbijt, perfect om in een Lunch&Go vershouddoos mee te nemen. Als u geen zin hebt […]

Vandaag stel ik een gezonde combinatie voor zodat u vol energie de dag doorkomt. Het gaat om recepten vol voedingsstoffen die bovendien perfect zijn om mee te nemen naar het werk en daar op te eten. In dit geval presenteer ik ze in een fantastische Lunch&Go vershouddoos om beide recepten in te bewaren en er […]

Ingrediënten:     voor ongeveer 12 cupcakes Meel: 120 g Amandelpoeder: 50 g Eieren: 3 stuks Boter: 150 g Suiker: 140 g Bakpoeder: 1 theelepel Vanille-extract: 1 theelepel Verse frambozen: 125 g Papieren of siliconen cupcakevormpjes en een metalen bakplaat voor muffins Glazuur: Roomkaas van Philadelphia of Saint Môret: 300 g Boter: 25 g Poedersuiker: 60 g […]

  Ingrediënten Spaghetti: 300g Parmaham : 4 plakken Rucola : 100 g Rode paprika : 1 Rode ui : 1 Groene asperges : 1 bosje Fetakaas :  200g Olijfolie : 3 eetlepels Kook de spaghetti in 11 minuten gaar in een pan met kokend water en een beetje zout. Laat de spaghetti uitlekken, voeg een […]

Ingrediënten: Eieren:  2 Meel: 250 gr Bakpoeder : 1 sachet Melk: 30 cl Boter: 50 gr Vanillesuiker : 2 sachets Suiker: 20 gr Zonnebloemolie om de koekenpan in te vetten   Bereiding Meng in een grote kom het meel, het bakpoeder, de suiker en de vanillesuiker. Laat in een steelpan de boter op laag vuur […]

  Sinds ik geleerd heb om zelf spekkies te maken, kan ik niet meer ophouden. Ze zijn heel gemakkelijk zelf te maken en kunnen perfect in de Grand Chef Cube vershouddozen worden bewaard.   Ze kunnen in een heleboel verschillende vormen worden gemaakt. Ik heb ze in puur Amerikaanse stijl gemaakt, dik en rond, maar […]

  Ingrediënten: Bladerdeeg : 1 rol Kerstomaten :  1 tros met 8 tot 10 tomaten Courgettes : 2 stuks Tomatenpuree : ½ blikje Mozzarella : 2 bollen Basilicum :  ½ bosje Zout en peper, olijfolie   Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een taartvorm in en leg het bladerdeeg erin. Prik gaatjes in het deeg met een […]

Voor 4 personen Bereidingstijd: 15 minuten Kooktijd: 30 minuten   Ingrediënten: Sjalot: 1 Vruchtvlees van de potimarron of flespompoen: 500 g Blokje kippenbouillon: 1 stuk Olijfolie: 2 eetlepels Scheproom: 20 cl Stevige crème fraîche: 10 cl Nootmuskaat: ½ theelepel Verse koriander: ½ bosje Zout en peper   Schil de sjalot en snijd hem in stukjes. […]

  Ingrediënten:     voor ongeveer 12 cupcakes Meel : 120 g Amandelpoeder : 50 g Eieren : 3 stuks Boter : 150 g Suiker :140 g Bakpoeder : 1 theelepel Vanille-extract : 1 theelepel Verse frambozen : 125 g Papieren of siliconen cupcakevormpjes en een metalen bakplaat voor muffins Glazuur: Roomkaas van Philadelphia of Saint Môret: 300 g Boter : 25 g Poedersuiker  : 60 […]

Ingrediënten: Meel: 180 g Bakpoeder: Een afgestreken theelepel Licht gezouten boter: 100 g Rietsuiker: 125 g Ei: 1 Vloeibaar vanillearoma: 1 theelepel Stukjes chocolade: 100 g   Verwarm de oven voor op 180°C. Haal de boter minimaal 1 uur voordat u begint uit de koelkast zodat hij zacht genoeg is. Als dit niet mogelijk is, […]

Ingrediënten: voor 6 personen Kipfilet  500 g Ui 1 Paneermeel 70 g Ei 1 Meel 100 g Zonnebloemolie 3 eetlepels Scheproom 15 cl Boter 30 g Citroensap 2 eetlepels Kippenbouillon 15 cl Schil de ui en snijd hem in kleine stukjes. Fruit de ui met 10 g boter in een braadpan op een laag vuur. […]

Ingrediënten: (4 personen) Voorgekookte lasagnevellen: ongeveer tien Verse spinazie of spinazie uit de diepvries: 500 g Ricotta: 500 g Vloeibare room: 30 cl Knoflook: 1 teentje Geraspte Parmezaanse kaas: 150 g Pesto: 2 eetlepels Takjes verse basilicum: 2 Olijfolie, zout en peper Als u verse spinazie gebruikt, moet u deze wassen en de steeltjes verwijderen. […]