Ingredienti:

  • Uova: 2
  • Farina: 250 g
  • Lievito chimico: 1 bustina
  • Latte: 30 cl
  • Burro: 50 g
  • Zucchero vanigliato: 2 bustine
  • Zucchero: 20 g
  • Olio di semi di girasole per ungere la padella

Preparazione

Mescolare in un grande recipiente la farina, il lievito, lo zucchero e lo zucchero vanigliato.

In una pentola, far sciogliere insieme, a fuoco lento, latte e burro.

Mescolare i due preparati con una frusta da cucina per evitare la formazione di grumi e aggiungere le uova precedentemente sbattute.

Far cuocere i pancake a fuoco lento in una padella calda e oliata. Girarli non appena piccoli fori appaiono alla superficie. Farli cuocere fino a quando non saranno dorati.

Il consiglio dello chef:

degusta i pancake ben caldi e non esitare a variare l’accompagnamento: sciroppo d’acero, caramello al burro salato, marmellate, crema al limone, panna montata, crema di marroni, guarnizione al cioccolato, miele…

Per trasportarli, le nostre scatole decorative rotonde possiedono il formato ideale!