Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon frais 3 pommes de terre cuites + patate douce réservée au J3 100 ml de lait 2 échalotes 1 brocolis cuit au J3 1 gousse d’ail 3 brins de persil frais 30 g de comté râpé 1 c. à café d’huile d’olive 1 pincée de noix […]
Ingrédients pour 4 personnes : 240 g de pâtes (pesées crues) de préférence complètes Légumes rôtis au four à J0 120 g de feta 1 belle poignée de basilic frais Sel & poivre Préparation : 1. Faites cuire vos pâtes dans une casserole d’eau bouillante selon le temps indiqué sur le paquet. 2. Égouttez et […]
Ingrédients pour 4 personnes : 2 patates douces 2 brocolis + 1 brocolis pour la recette du J5 300 g de quinoa cuit (réservé lors de la recette du J1) Sel 2 c. à café d’huile de sésame 2 c. à café bombée de beurre de cacahuète 2 c. à café de sirop d’agave 2 c. à café de vinaigre de riz […]
Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte levée (ou utiliser une pâte à pizza du commerce): 200 g de farine ½ sachet de levure sèche du boulanger (environ 4 g) 1 c. à café de sel Pour le pesto rosso (ou utiliser du pesto rosso du commerce, environ 100 g): 30 g de tomates séchées […]
Ingrédients pour 4 personnes : 1 boite de pois chiche 265 g poids net égoutté 240 g de quinoa cru + 100 g pour la recette du J3 4 tomates (ou 800 g de tomates pelées en boîte) ⅔ des légumes cuits à la poêle à J0 2 gousses d’ail 1 bouquet garni (thym, laurier) […]
Et si on se mettait au batch cooking ? Gain de temps, libération de l’esprit vis à vis des menus de la semaine, cette méthode consistant à préparer plusieurs plats en même temps et à l’avance ne présente que des avantages. Mais comment s’y prendre ? Rien de plus simple, il suffit juste d’un peu […]
