Ingredientes para 4 personas:

  • 240 g de pasta (pesada en crudo), preferiblemente integral
  • Verduras asadas al horno en el D0
  • 120 g de queso feta
  • 1 ramo hermoso de albahaca fresca
  • Sal y pimienta

Preparación:

1. Cuece la pasta en una cacerola con agua hirviendo durante el tiempo indicado en el paquete.

2. Escurre y pasa la pasta cocida por agua fría. De esta manera no se pegará y se enfriará más rápido.

3. En una ensaladera, mezcla bien la pasta con las verduras asadas, la sal y la pimienta. Añade los dados de queso feta, la albahaca picada y mezcla de nuevo con delicadeza. ¡Y listo!

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