Zutaten:

  • Eier:  2
  • Mehl: 250 gr
  • Backpulver : 1 Päckchen
  • Milch: 30 cl
  • Butter: 50 gr
  • Vanillezucker : 2 Päckchen
  • Zucker: 20 gr
  • Sonnenblumenöl zum Einfetten der Pfanne

 

Zubereitung

In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker vermengen.

In einem Topf auf kleiner Flamme die Butter in der Milch schmelzen.

Alles mit dem Schneebesen vermengen und leicht schlagen, um Klümpchen zu vermeiden. Die vorher geschlagenen Eier unterheben.

In einer gefetteten Pfanne auf kleiner Flamme goldbraun backen: wenden, sobald auf der Oberfläche kleine Bläschen zu sehen sind.

 

Tipp des Küchenchefs: Genießen Sie die Pancakes heiß und frisch mit verschiedenen Toppings: Ahornsirup, Karamell, Konfitüre, Lemon Curd, Schlagsahne, Maronencreme, Schokoladensauce, Honig, etc.

In unseren runden Chef-Dekoboxen lassen sich die Pancakes perfekt transportieren!